Un’esperienza unica per gli amanti del tartufo.
Lunedì 13 ottobre nell’elegante cornice del celebre Hotel De Len sarà possibile partecipare (previa prenotazione con cancellazione gratuita fino a 72 ore prima dell’evento) alla speciale Truffle Dinner Night dove, in un trionfo di sapori di montagna, il protagonista sarà proprio lui: il tartufo.
Un viaggio gastronomico in quattro portate, dall’antipasto al dolce, tra abbinamenti audaci in grado di esaltare al meglio le qualità degli ingredienti del territorio.
Il menù comprende:
Antipasto:
- Renetta al tartufo
Mela renetta, glassa di sedano rapa Altovecchio e tartufo
Primo:
- Tagliolini
Beurre blanc di cavolfiore, aghi di pino e tartufo.
Secondo:
- Lombata di cervo
Topinambur, nocciola e tartufo
Dessert:
- Passatina di cacao
Gelato allo yogurt, crumble al cacao e tartufo
Prezzo: €110
Per info e prenotazioni: info@hoteldelen.com – +39 0436 4246
INFO
Organizzatore: Hotel De Len
Indirizzo: Via Cesare Battisti, 66 32043 Cortina d’Ampezzo (BL)
Email: info@hoteldelen.com
Telefono: +39 0436 4246
